Fremstillingsprocesser, der bruger madmaterialer, kræver streng overholdelse af kvalitetskontrol og sanitetsstandarder- Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd.

Valg af en Produktion af madmaskinen

Fremstillingsprocesser, der bruger fødevarematerialer, kræver streng overholdelse af kvalitetskontrol og sanitetsstandarder. At ikke opfylde disse regler resulterer i bøder og et tab af omdømme som producent.

For at opretholde disse strenge retningslinjer skal producenterne sikre, at maskinerne i deres faciliteter er op til standard og er i stand til at fungere effektivt. Dette betyder planlægning af rutinemæssig vedligeholdelsesarbejde, herunder rengøring, inspektion og test, for at holde maskinerne i god stand og forhindre forurening i at komme ind i de produkter, de producerer.

Administrerende udstyrs nedetid
Maskinens nedetid er ikke kun dyrt, det kan påvirke det produkt, der produceres på linjen. Dette gælder især for mad- og drikkevareprocessorer, da mange af deres produkter spises direkte af mennesker.

Rutinemæssig vedligeholdelse er afgørende for arbejdstagernes og forbrugernes sundhed og sikkerhed samt integriteten af det produkt, der produceres. Regelmæssig rengøring og rengøring kræves for at holde fødevareforarbejdningsmaskineriet fri for bakterievækst og for at forhindre, at maskinerne bliver beskadiget af ætsende kemikalier.

Overholdelse af CGMP'er
En stor del af fødevareforarbejdningsindustrien reguleres af føderale standarder, såsom FDA's nuværende gode fremstillingspraksis (CGMP'er). Disse strenge regler kan resultere i massive følger og skal være opfyldt for at undgå bøder og andre sanktioner.

At holde maskinerne i god form er en stor del af at sikre overholdelse af disse standarder, ligesom det er at sikre, at arbejdstagere trænes korrekt på udstyret, og hvordan de bruger det sikkert. Ved at implementere et system med træning og overvågning kan producenter minimere nedetid og forbedre deres medarbejders helbred.

Automatiske samlebånd, der er designet til fødevareproduktion, findes i en lang række design og kan tilpasses til enhver applikation. Disse linjer kan være udstyret med blandere, homogenisatorer, tørretumblere, kølere, friturere, foderstoffer og separatorer.

Masseproduktion
Fremstilling i større skala kræver ofte brug af større, mere komplekse maskiner. Dette giver producenterne mulighed for at imødekomme kravene til et højt produktionsniveau på kort tid. Det giver også mulighed for et firma at oprette flere forskellige produkter på samme linje, hvis de vælger det.

Udstyr købsproces
Designet af en ny madlinje afhænger stærkt af den type udstyr, der skal installeres. Generelt arbejder konsulentingeniører med en klient for at udvikle en effektiv udstyrsspecifikation, der adresserer ydeevne, pålidelighed og hastighedsberegningsmetoder, baseret på fabriksaccept -test (FAT) -specifikationer.

Når en specifikation er udviklet, arbejder konsulentingeniøren med en leverandørens ingeniørpersonale for at gennemgå og sammenligne indsendelser og arrangere for forud for test af de store udstyrsleverandørers maskineri, før det sendes. Denne for-testning udføres typisk på fabrikken.

Under opførelsen af den nye fødevarelinje koordinerer konsulentingeniøren med hver leverandør for at verificere, at deres udstyr er i overensstemmelse med den specificerede ydelse, pålidelighed og hastighedsberegninger. Dette vil hjælpe med at afgøre, om den nye linje er en succes eller ej.

En ny linje kan være en dyr investering, så udstyret skal vælges omhyggeligt for at sikre, at det passer godt til produktionsbehovet, og at det vil fungere til forventningerne. Derudover skal udstyret være dimensioneret korrekt for at maksimere effektiviteten og output, og det skal bygges af holdbare materialer for at modstå slid.